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豆腐皮生產中如何操作磨漿機?

時間:2023-07-12 15:42:08 來源:黄瓜视频在线观看機械設備 點擊:575次

磨漿環(huán)節需(xū)要哪些(xiē)設備?

   黄瓜视频在线观看豆腐機械(xiè)廠家的磨漿設備(bèi)包含三(sān)台200型磨漿機,兩台拌渣機,控製(zhì)器一套,生漿池以及配套的管件。整套設備是(shì)豆腐(fǔ)皮生產的關鍵,三聯磨的時產量能夠實(shí)現日產5000-6000斤(jīn)豆腐皮的目標。如果(guǒ)三聯磨配置的型號太小,或者使用設備缺失,都會影響豆腐皮的產量。

   磨漿需要磨幾遍?

  大豆蛋白體膜(mó)被(bèi)破碎(suì)以後,從(cóng)理論上來說是磨得越細越有利於蛋白質的徹底溶出,但在實(shí)際生產過程中,豆漿的細度(dù)控製必須與濾網的(de)目數大(dà)小相結合,並不是磨得越細越好。如(rú)果(guǒ)磨糊細度(dù)太細,則在離心分離過程中,大豆中的纖維有可能(néng)通(tōng)過濾網網孔進入到豆漿中,使最終產品(pǐn)色(sè)澤(zé)灰暗、發板死硬沒有彈性、口感粗糙。如(rú)果磨糊(hú)細度太粗,則在離心分離過程中,有可能使濾網網孔堵塞,致使大豆蛋白(bái)過多的隨著豆渣排出,影響產品出品率,最終影響經濟效益。

   黄瓜视频在线观看豆腐機(jī)械(xiè)了解磨漿環節的(de)重要性,研發的三聯磨成功的解決了磨漿環節中的各種問題,盡可(kě)能的提高了豆腐皮(pí)生產的產(chǎn)量,是豆(dòu)製品生產中不可或缺的一部分。現在越來越多的用戶選擇了三聯(lián)磨,全自動三聯磨漿係統采用高分離磨漿,內裝豆渣分離器,使磨出的豆漿和豆(dòu)渣自動分離,無須進行配製豆渣分離機(jī),操(cāo)作簡便,自動(dòng)化程度高,節省人工勞動力。




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